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枇杷的保存方法和技术

2020-06-04 10:34:11

  z好在5月中旬食用枇杷,但是如何保存呢?许多人将冰箱放在新鲜的地方,所以会变黑。正确的存储方法是将其放在干燥通风的地方。

  

  枇杷不能放在冰箱里,这种水果不喜欢冰箱。如果将枇杷放在冰箱中,由于水蒸气过多,它将变黑。存放在干燥通风的地方。此外,枇杷除了核心,不能食用,它充满了宝藏。

  

  枇杷果实的保鲜期约为8天。 枇杷的合适储存条件为:温度0℃,湿度90%。南部旅游胜地的小编为你分享以下几点方法:

  

  1.沟渠存放:在阴凉干燥处挖沟,长约10m,宽约0.9m,用20-30cm厚的干净细砂覆盖,然后放入装有枇杷的木箱或竹箱中,每个箱重15kg。在沟渠上放一个“人字形”支架,以使沟渠中的温度保持在20°C以下,相对湿度在80%至85%之间。使用此方法可以将其存储大约一个月。

  


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  2.松针法:首先将新鲜和干净的松针撒在干燥的地面或地板上,然后将枇杷果实撒在松针上。此方法简单方便,可用于短期存储。

  

  3.坛坛法:将完整的水果放在酒坛或小坛中,坛坛的下部用稻草覆盖,用麻袋或竹帘覆盖。此方法也可以存储约20天。

  

  4.酒窖存放:存放前,使用40%福尔马林熏蒸酒窖和用具以杀死病原菌,或使用硫粉(20g /立方米)消毒,然后将装有枇杷的竹篮放入带孔塑料中。以“别针”形状存储。叠层与叠层,叠层与壁和四个壁之间必须有一定的间隙。此方法可以存储约25天。

  

  5.简单的气调储藏:收获前处理后,将水果放在通风处放置两天以消除田间热量。然后装在0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)中,,然后放在聚乙烯薄膜袋上,在袋上打8个直径1.5cm的圆形孔,并系上领带用这种方法结合冷藏可以将其在口中保存3个月以上。


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